lunes, 13 de febrero de 2017

Restaurante Piñera


San Valentín 2017

APERITIVO


Mousse de coliflor con lengua en escarlata

y vinagreta de café

Buñuelo de bacalao


MENÚ


Espiral de foie gras y membrillo con salsa de Cuvée Latour

Milhojas de boletus pinícola y papada ibérica

Lomo de merluza al estilo Club Ranero

Cordero lechal glaseado con patatas revolconas


POSTRE


Corazón crujiente de mousse de mascarpone y frambuesas


BODEGA


Elyssia Brut Nature

Cuatro Rayas Centenario 2015

Viña Pedrosa 2014



Precio: 55 € (iva incluido)



Rosario Pino, 12. Rvas: 91 425 14 25 
reservas@restaurantepinera.com